【僑味】 日本龍蝦、新加坡肉骨茶、馬來西亞咖喱面包雞、巴拿馬（姜蔥炒蟹、港式魚肚羹）、南非溏心干鮑 【夜宵】 面包蟹、潮汕粥、湛江生蠔、云浮新興山螃蟹、香港大排檔 【佳果】 甘草水果、橄欖、增城荔枝、湛江菠蘿蜜、番荔枝（釋迦果）、（湛江甘蔗、火龍果）、（車?yán)遄?、河源血橙?【野趣】 無毒河豚、（石斛燉土雞、木耳扣肉）、揭陽魚、湛江海紅米 【香料】 云吞面、（大地魚、馬鮫魚丸）、泰國綠咖喱、桂花、黃芥末、肉桂、胡椒 【主廚】 米其林三星主廚、張志強(qiáng)、糕點(diǎn)主廚、牛皮、羅南昌游輪餐飲、惜食堂【小吃】魚糜、金鑲?cè)?、桂林米粉、（阿嬤叫、雞油湯圓）、姜薯。

。